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昨天晚饭后，躺在沙发上刷视频，看到一个有意思的消息：广州一男子（王帅）在网上认识了一个非常牛的品酒师，任何酒到他手里，只要一闻一抿，就能说个八九不离十。

王帅本身也是个爱酒之人，天天看这品酒师的视频，佩服之余，也心里存疑：这人真有这么牛吗？王帅决定“试他一试”。

王帅将自己家里的茅台酒，倒进了一个塑料瓶里，然后给这位品酒师寄过去，这位品酒师收到以后，还特意开了直播品鉴，可令王帅没想到的是，品酒师竟然说：“这酒有点可惜了。”

众人不解之时，只见品酒师不慌不忙说道：“酒是好酒，应该是15年左右的茅台，只是储存不当，有些跑酒，酒气跑了些，再加上用塑料瓶装，密封不严又不避光，酒味也变了，可惜了。”

听完这一番说辞，王帅佩服的是五体投地。

那瓶酒的确是自己16年买的，本来当时就打算喝的，就没有做密封，多年过去，说了好几次也一直没舍得喝，的确有些跑酒。

确实，我们生活中经常遇到像王帅这样犹豫许久才舍得买一瓶贵价酒，回来以后又多番犹豫，舍不得喝，最终却错过了一杯佳酿。

笔者平时没事的时候也喝点小酒，但自身在酒的选择这方面，从来不会将目光局限于大品牌上，毕竟经济水平有限，况且，大牌酒有大牌的好，小众酒也有小众酒的迷人之处。

尤其是近些年白酒市场规范越来越严，酒精酒也做出了明显的区分，一些好喝不贵的粮食酒也被越来越多的人看见，以下三款就是酒桌上出场较多的：

【叙府大曲】

自古以来，黔贵川出美酒，各种大大小小的品牌更是数不胜数，但第一的位置永远只有一个，大家提到川系名酒，更多想起的也是五粮液之流，而叙府大曲听过的人却很少。

一瓶价格只有三十左右，因此一般都会被摆在超市货架的底层，和一些酒精酒放在一起，容易被人忽视，但实际上它在建厂之初，可是有五粮液进厂做技术指导的，酒质完全可以放心。

入口是满满的粮曲香，在唇齿间久久不散，回味无穷，有几分五粮液的影子。

【君中元私藏酒】

这款酱酒的酒厂与飞天的酒厂隔着赤水河相望，因此在原料与环境上就占据了先天的优势，而他的酿造人曾传政，还是跟茅台厂的老厂长李兴发学的酿酒手艺，酿酒手艺一绝。

为了使成酒的茅香更浓烈，酿造时尽可能对标飞天，一批酒合格出厂需要耗时七年（1年酿+6年陈）的时间，就这还不算勾调时用到的多种10年老酒。

成酒开坛茅香就能溢满屋，还没喝上酒呢，就先醉了两分，长时间的教材让酒液变得微黄老熟，醇厚又细腻。喝到口中，丝滑的酒体缓缓滑到喉咙，带着一些些的辣感，很够劲，咽下去许久还能回味到悠久的粮食香。

【赊店元青花】

最初注意到这款酒，是因为它的包装。近些年国潮兴起，各行各业也开始将一些国风的元素融合到自己的产品中，赢得了不少消费者的喜爱。

它的包装采用的是白底青花的瓷瓶，从内到外都是相同的元素，打开包装，一种“江南烟雨，青花优雅”的感觉扑面而来，质感满满。

开瓶后，酒香悠悠散发而来，满嘴的馥郁之感，粮食的本香夹杂着浓郁的窖香，迭荡于唇舌之间，令人回味久久。